发布日期：2024-08-27 18:25 点击次数：108
国际在线音讯(记者 韩东林)：“皮层酥松，馅料甜而不腻，外形清翠，色泽金黄，口感综合，制作工艺留心，戒备原料的天然风范。”稻香村第五代传承东谈主徐红生先生一边制作月饼，一边论说着苏式月饼的本性。
稻香村第五代传承东谈主徐红生 (韩东林/摄)
8月25日上昼，《拜谒民族品牌 体验中华非遗——探寻稻香村苏式月饼非遗文化之旅》走进了百大哥字号——稻香村。来自好意思国、德国、哥伦比亚、塞尔维亚、韩国、泰国等国度的国外大V与中央播送电视总台蒙古语、尼泊尔语、阿拉伯语主播(以下简称中外媒体团)共同走进了稻香村集团苏州工场和不雅前街店，他们参不雅了苏式月饼当代化分娩车间，并体验了苏式月饼非遗制作期间。
传承与立异的可口授奇
性爱经历苏州，这座领有千年历史的古城，不仅以园林之好意思闻明远近，更以传统好意思食享誉中外。在这些好意思食中，稻香村的糕点以其特有的风范和深厚的文化底蕴，成为苏州的一张亮丽柬帖。
据了解，在1905年，稻香村就向清商部肯求注册为稻香村茶食糖果公司，成为苏州、江苏乃至世界茶食糖果业与饮食办工作第一家注册公司；1925年，稻香村又向民国农商部肯求了商号注册派司，并注册了历史上第一枚“禾”字稻图商标，尔后，“禾”字商标手脚稻香村的正统符号被期骗在店招、包装上，沿用了近百年。从1773年于今，历经两个半世纪的期间变迁，稻香村成为了中国糕点行业现有历史最为悠久的老字号之一。
稻香村苏州工场展览厅(韩东林/摄)
活动起头，中外媒体团一转来到了稻香村苏州工场。踏入展览厅，顿然被琳琅满缱绻月饼展示所震荡。各种各类的月饼犹如艺术品般排列在展台上，金黄的色泽、细致的造型，令东谈主目不暇接。墙面上，丰富的信息如吞并部活泼的史册，诉说着稻香村的光辉历程。六代非遗传承东谈主的先容引东谈主详细，他们用我方的双手和颖异，将这份传统期间进展光大。每一代传承东谈主皆有着我方的故事和感悟，他们的坚捏和奋力，让稻香村的月饼制作期间得以传承于今。
稻香村展厅的历史荣誉墙(韩东林/摄)
稻香村的历史先容更是让东谈主歌咏不已。几百年间，这家老字号经验了多数的风雨和变迁，但弥远保捏着对品性的追乞降对传统的尊重。它的成长历程，不仅是一部交易据说，更是一部文化史诗。
中外媒体团一转参不雅稻香村的当代化分娩车间。(稻香村供图)
在稻香村第六代传承东谈主艾满的率领下，中外媒体团一转穿过走廊参加到稻香村的当代化分娩车间，透过亮堂的玻璃窗，他们看到了一个个勤苦的身影，听到了机器运行的轰鸣声。原料的遴荐、和面的手段、包馅的手法、成型的工艺……每一个要道皆自满出匠东谈主的尽心和颖异。
稻香村月饼、糕点(韩东林/摄)
先进的成立与传统工艺的完满纠合，让东谈主齰舌不已。他们纷纷拿入手机拍照纪录。天然话语不同，肤色互异，但此刻他们的心中皆充满了对中汉文化的意思意思和向往。
来自塞尔维亚的叶琳娜(左)手拿稻香村的低糖苏式月饼欢快性拍照眷顾。(韩东林/摄)
从指尖到舌尖的非遗期间之旅
稻香村不雅前街旧址店先容(郑念念雯/摄)
随后中外媒体团驻足于稻香村不雅前街旧址店。国度清史众人、《苏州稻香村史稿》作家李峰教学经过验证后曾给出这么的评价：“这很有可能是中国惟逐个家近三个世纪连店址皆莫得变过的店铺，它即是稻香村的不雅前街旧址店。”这里既是苏州传统文化的展示窗口，亦然苏式月饼非遗制作期间的传承之地。在这里，他们亲手体验了稻香村净水玫瑰月饼的制作进程。
中外媒体团体验制作净水玫瑰月饼(韩东林/摄)
在稻香村第五代传承东谈主徐红生先生的示范和精心开拓下，中外媒体团的成员们也变身成为“学徒”，亲自上场体验月饼的制作进程。他们尝试了和面、包馅、成型等工序，统统这个词进程中不使用任何模具，统统依靠手工期间来完成，充分感受着指尖上的艺术与颖异。每一个措施皆自满出匠东谈主的尽心和专注，每沿路工序皆蕴含着深厚的文化底蕴。
来自德国的赖亚明(桑德格/摄)
来自德国的赖亚明在体验制作月饼后叹息谈：“我对选取点心的印象是它们是那些细致的、一口大小的可口，既平静了眼睛的享受，也平静了味蕾的需求。在品味了稻香村的点心之后，我的认识被证据和增强了。这些点心不仅可口，况兼每一口皆在论说着传统和期间代代相传的故事。滋味浓郁而复杂各种化，呈现神气无一不优雅。”
稻香村的非遗传承东谈主徐红生详备地论说了我方与稻香村这四十多年的情缘。大家品味着苏式月饼，凝听着历史沿革，探寻着文化内涵，仿佛穿越时空，回到了阿谁高贵的乾隆年间。通过这次亲密斗争，他们不仅品味到了可口的月饼，更对中国传统文化有了愈加直不雅和真切地意志。
中外媒体团在不雅前街店合影眷顾(稻香村供图)
稻香村不仅见证了中国糕点行业的发展历程，更是承载着多数东谈主对传统好意思食的记挂与厚谊。如今，这家老字号依然在传承与立异中欢叫着新的活力，连续书写着属于它的据说故事。中外媒体团的成员们带着对中国传统文化的敬意和对稻香村的真切印象，截止了这次谨记的体验之旅。
一块享誉海表里的中汉文化金字牌号
老字号的价值在于“传统”，而长进在于“立异”。
据先容，稻香村一直在积极探索国潮化立异发展。在居品方面，稻香村将民族文化中的经典元素与传统糕点进行纠合，研发出允洽年青群体奢靡需求的国潮居品，比如将苏州最具影响力的地舆美艳居品碧螺春与苏式糕点相和会，推出新潮苏式茶点——碧螺春茶酥，这一立异让苏州的城市“柬帖”在味蕾上得回了更好的展示。
来自好意思国的瑞秋仔细不雅察着月饼的口味(韩东林/摄)
瑞秋说：“底本稻香村的居品如故出口到了我的家乡，那真的太棒了！如若有契机，我但愿带着一又友们去品味一下！”
这次“拜谒民族品牌 体验中华非遗——稻香村苏式月饼非遗文化之旅”不仅是一次文化的换取，更是一次文化的传播。它让世界看到了中国非遗文化的特有魔力，也让国际社会对中国传统工艺和民族品牌有了更深入地了解。
稻香村集团董事长、总裁周广军示意，“厚谈作念东谈主、纯正作念事、成东谈主达己、追求超卓”是稻香村的策划理念。数百年来，稻香村信守社会包袱，积极手脚，考试前行，以其特有的风范和深厚的文化底蕴，成为了中华优秀传统文化的一个缩影。稻香村更是一个“平台”，让统统这个词世界的东谈主大略近距离斗争和体验中国饮食文化，从而更好地瓦解和意志中国。通过他们的亲自体验和口授心授，让中国的饮食文化和传统文化得以跳跃国界，走向世界。
现在，稻香村在世界领有800多家专卖专营店和高出十万家线下销售网点，居品已出口全球近50多个国度和地区。源自苏州的稻香村，这座老字号糕点店，正以其特有的韵味和深厚的底蕴，诱导着世界各地的东谈主们前来探寻和品味。在这里【SM-011D】SMクィーンロード VOL.11 Na:Na2013-06-25クィーンロード&$Mistress81分钟，东谈主们不仅大略品味到可口的月饼，更大略感受到中国传统文化的魔力和力量。
